Denis Martin
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SHOW CULINAIRE
SOIREE PASSION

  • La soirée débute dans le " Laboratoire "
  • Pionnier de la cuisine moléculaire, Denis Martin vous propose une démonstration spectaculaire qui vous mettra les SENS dessus-dessous.
  • Ensuite vous allez déguster le Menu Evolution qui est la plus belle expression de cuisine avant-gardiste
  • 19h00 Show culinaire
  • 20h30 Menu Evolution
  • CHF 450.- par personne
  • Pour vos réservations, cliquez ici
Show culinaire
Le laboratoire
L'oeuf à la coque
TOM YAM DE BOEUF
Visite et Show culinaire dans notre restaurant
EVAPORATEUR SAFE
UN GLACON LIQUIDE
Mousse = De l'air dans un corp gras
Avec Julie Andrieu France 5
GAMBAS
Chocolat Suisse
Campari / Orange
TRUITE DU LAC LEMAN
L'oeuf coque en étage

Restaurant Denis Martin / Rue du Château 2 / 1800 Vevey / Suisse / T +41 21 921 12 10 / [email protected] / Ouvert du mardi au samedi dès 19h00 diabolo design