Denis Martin



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menu découverte 195.-

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Offre exclusive

Menu surprise - 10 plats

Proposé les soirs de semaine, le samedi midi et dimanche midi

Denis_Martin_Bon_-39963-BDCDJ.pdf

menu initiation 280.-

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  • Texture de citrons
  • Vacherin & Cédrat
  • Crevette - Café - Coco - Noisette
  • Bintje - Granny Smith - Anis
  • Langoustine - Agrumes - noix
  • Raifort sans raifort
  • Cabillaud - Mangue - Lard ???
  • L'Incognito ????
  • Gamberi de Sicile - Cerise - Choco
  • Boeuf Simmenthal rassis ???
  • Rhum ???
  • Pinà Colada de chou-fleurs
  • L'estragon en dessert
Denis_Martin_Bon_-39963-HGR5K.pdf

menu évolution 360.-

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  • Limoncello 2022
  • Vacherin & Cédrat
  • Crevette - Café - Coco - Noisette
  • Bintje - Granny Smith - Anis
  • Langoustine - Agrumes - noix
  • Raifort sans raifort
  • Cabillaud - Mangue - Lard ???
  • L'Incognito ????
  • Gamberi de Sicile - Cerise - Choco
  • Rouget - Cacao - Pastèque - Tomate
  • Chrysalide ???
  • Muessli ???
  • Fenouil ???
  • Boeuf rassis du Simmental
  • L'estragon en dessert
  • Pinà Colada de chou-fleurs
  • Panais - Romarin - Grapefruit
  • Choco du moment