Denis Martin



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menu initiation 280.-

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  • Texture de citron
  • Vacherin & Cédrat
  • Crevette - Café - Coco - Noisette
  • Bintje - Granny Smith - Anis
  • Langoustine - Agrumes - noix
  • Raifort sans raifort
  • Cabillaud - Mangue - Lard ???
  • L'Incognito ????
  • Gamberi de Sicile - Cerise - Choco
  • Boeuf Simmenthal rassis ???
  • L'estragon en dessert
  • Pinà Colada de chou-fleurs
  • Panais - Romarin - Grapefruit
Bon QoQa.pdf

menu évolution 360.-

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  • Limoncello 2022 ...
  • Vacherin & Cédrat
  • Crevette - Café - Coco - Noisette
  • Bintje - Granny Smith - Anis
  • Langoustine - Agrumes - noix
  • Raifort sans raifort
  • Cabillaud - Mangue - Lard ???
  • L'Incognito ????
  • Gamberi de Sicile - Cerise - Choco
  • Surprise 2022 ...
  • Surprise 2022 ...
  • Boeuf Simmenthal 2022 ...
  • L'estragon en dessert
  • Pinà Colada de chou-fleurs
  • Panais - Romarin - Grapefruit
  • Surprise 2022 ...
Denis_Martin_Bon_-39963-B2ZZV.pdf

menu découverte 195.-

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  • Les soirs de semaine
  • Samedi midi + Dimanche midi
  • Uniquement sur réservation