Denis Martin



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Buyclub- 22 Course Evolution Dinner at Denis Martin.pdf

menu découverte 190 chf

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Promotion du Mardi au Jeudi

  • Menu surprise - 9 plats
  • Sur réservation
Pour vos réservations, cliquez ici
BON.pdf

Show initiation 370 chf

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Promotion du Mardi au Jeudi

  • 19h00 Show culinaire
  • 20h00 Menu initiation - 14 plats


Plus qu'un restaurant, c'est une expérience complète qui attend nos clients. La soirée débute dans notre laboratoire high-tech par une démonstration inédite. Denis Martin vous présentera différentes techniques mise à sa disposition pour sublimer le goût ( la distillation à froid, la cryogénisation, la centrifugation, la lyophilisation ) Ensuite vous passez à table. Le menu Initiation composé d'une dizaine de plats, vous ouvre un chemin, à vous de le parcourir.

Pour vos réservations, cliquez ici