Denis Martin



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fête des vignerons
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la fête des vignerons

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Ouvert tous les jours

18 Juillet au 12 Août

Ouvert Midi et Soir

  • Avant, pendant ou après le spectacle

Ouvert non stop de 11h00 à 24h00

  • Spectacle à 11h00 Service dès 14h00
  • Spectacle à 21h00 Service dès 17h00

Idéalement situé au bord du lac, le restaurant Denis Martin est un lieu privilégié au coeur de la Fête des Vignerons. Endroit calme et accueillant, membre des Grandes Tables du Monde, il offre les conditions de rêve à deux pas de l'arène pour un service haut de gamme.




_PMD4163 © photo P-M Delessert.jpg

menu plaisir 150 chf

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  • Tapas Suisse
  • Crevette / Carotte / Gin
  • Bintje / Granny Smith / Anis
  • Lieu jaune / Vin cuit
  • Boeuf rassis / Jus corsé
  • Meringue 2019




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menu émotion 190 chf

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  • Vacherin / Cédrat
  • Fraîcheur de petits pois
  • Crevette / Carotte / Gin
  • Bintje / Granny Smith / Anis
  • Langoustine / Galanga / Noix
  • Lieu jaune / Coco / Limes
  • Boeuf rassis / Jus corsé
  • Meringue 2019



https___www.buyclub.ch_deals_coupons_1616-2804-2336.pdf

Menu initiation 280 chf

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  • Vacherin / Cédrat
  • Fondue contemporaire
  • Dim Sum Suisse
  • Fraîcheur de petits pois
  • Crevette / Carotte / Gin
  • Bintje / Granny Smith / Anis
  • Langoustine / Galanga / Noix
  • Forêt / Humus / Poire / Céleri
  • Papyrus / Thaï / Tête de moine
  • Lieu jaune / Coco / Limes
  • Boeuf rassis / Jus végétal
  • 100% Fraise



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menu évolution 360 chf

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  • Absinthe
  • Vacherin / Cédrat
  • Fondue 2019
  • Dim Sum Suisse
  • Fraîcheur de petits pois
  • Crevette / Carotte / Gin
  • Bintje / Granny Smith / Anis
  • Langoustine / Galanga / Noix
  • Forêt / Humus / Céleri / Poire
  • Papyrus / Thaï / Tête de moine
  • Betterave / Raifort / Porc
  • Lieu jaune / Coco / Limes
  • Limoncello / Foie gras
  • Boeuf rassis / Jus végétal
  • Chocolat / Olive / Gros sel
  • 100% Fraise
  • Bricelet / Abricotine




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la table d'hôtes 148 chf

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8 à 14 personnes

  • Menu Surprise ( 7 plats )

Accolée au restaurant la table d'hôtes célèbre les rendez-vous festifs en famille ou entre amis. Découvrez la cuisine exquise de Denis Martin dans une ambiance décontractée.